Ingredientes
7 huevos
200 gr de azúzar
1 cucharadita de escencia de vainilla
1/2 litro de leche
Preparación
Batir, fuerte y bien los huevos y el azúcar, agregarle la escencia de vainilla y la leche, revolver bien y colocar en una budinera o recipiente para flan acaramelada (azÚcar derretida a fuego) y seguir cocinando a baño marÍa (una fuente con agua debajo de la budinera) en horno moderado .
Desmoldar cuando ya este frÍo.
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